CHLEB Z MIODEM I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Dzisiaj wypada Światowy Dzień Chleba
Chrupiąca skórka, pachnący miodem i orzechami, lekko słodkawy.
Idealny z masłem i kubkiem kakao!
Jeszcze lepiej smakuje dzień po upieczeniu.
Przepis pochodzi z książki „WIELKA KSIĘGA KUCHARSKA – Gotujemy w domu”
Chuck Williams, Kristine Kidd z małymi modyfikacjami.

Składniki:
1 szklanka mleka
½ szklanki miodu
2 i ½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki orzechów włoskich
¼ szklanki roztopionego masła
2 żółtka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli

Przygotowanie:
Mleko wlewamy do rondelka, podgrzewamy z miodem, dodajemy stopione masło, studzimy.
Dodajemy żółtka i mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.

W misce mieszamy mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą.
Zawartość rondelka wlewamy do miski z mąką, dodajemy rozdrobnione orzechy i dokładnie wszystko mieszamy.

Przygotowaną foremkę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą wypełniamy ciastem,
wkładamy do piekarnika nagrzanego do 165 stopni na godzinę, sprawdzamy czy chleb się upiekł, jeśli wykałaczka jest sucha jest ok.
Smacznego!